お菓子のアトリエ シュクル

シュクルは大分市でケーキ屋として店舗を構え、お陰様で23年になりました。
"シュクル"とはフランス語で砂糖という意味です。砂糖をうまく操ることが美味しいお菓子を作る秘訣だと思い、日々研究を重ねています。
シュクルの厳選した材料を使い、一つひとつ真心を込めてお菓子をつくったお菓子を是非お楽しみください。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  塩サブレは、社長のこだわりにより、豊後水道うまれの「なずなの塩」を使って焼き上げています。◆

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【塩サブレ】です。
  職人の手作業で丁寧に作られた塩サブレは、和菓子でもあり洋菓子でもあるような「サブレだけどサブレじゃない」唯一無二の食感で、食べる人を虜にします。