株式会社オーデン

熊本市繁華街にある「ビアレストランオーデン」のハム工房部門を熊本市平成地区に移設し、「オーデンハム・ファクトリー」をオープンしました。
当店はハム工房とレストランを併設したアットホームなお店です。お店の裏には、水と緑あふれる平成中央公園があり、ファミリーやカップルが多く訪れています。のんびりお散歩がてら遊びにいらしてみませんか？

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  おいしいものを手作りで丁寧に仕上げます。
  店舗は馬渡本店と上熊本店、鶴屋百貨店にて調理パン(自家製ソーセージ・ハム・ベーコンをふんだんに使ったサンドイッチ・ホットドック)を販売しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【ソーセージ・ハム・ベーコン】です。
  熊本県産の豚肉を使用し、「手縛り」の技術で、機械を使わず(大量生産はできません！)素材の味を活かした温かみのある手作り感を施し、仕上げています。