九州ひぜん信用金庫推薦

中島鯨商店

古来からの栄養食、伝統のくじらを身近に美味しく! 創業70周年、佐世保の鯨屋二代目です。中島 満彦

※掲載内容は2020年11月2日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
鯨さしみ 鯨さしみ(200g)
赤肉一級。筋が少ない、継ぎ目のない一本物です。
南氷洋産 イワシ鯨・ナガス鯨・ミンク鯨 など日本の調査捕鯨商業捕鯨によって捕獲された国産品です。 1,180円(税込)
鯨ベーコン ミンク鯨畝須一級鯨ベーコン
ミンク鯨畝須一級(100g)
佐世保、老舗鯨店、自社工場にて厳選した若畝須一級の部位を塩味・ボイル加工仕上げ。 薄切りしてそのまま、ポン酢・わさび醤油などで。 2019年調査捕鯨・以後の商業捕鯨。 2,000円(税込)
特上湯かけ畝須鯨特上湯かけ畝須鯨
(純イワシ鯨・ミンク鯨) 100g
鯨の畝須一級の部位と畝の部位を塩漬し薄切してます。2019年以後の商業捕鯨。売れ具合をみながら、少しずつ生の原料を塩漬加工していますので、発色剤・防腐剤等を使用していません。国産食塩のみを使用。 1,200円(税込)

ここがオススメ!

俵町商店街にて鯨販売店として永年営業されている。長崎県産のあご(トビウオ)の干物等も好評。鯨に関しては専門店であり各種取り揃えてあります。地元の各種干物もあります。

(九州ひぜん信用金庫 俵町支店)

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