遠賀信用金庫推薦

ぶどうの樹

北九州と福岡のちょうど真ん中。岡垣町という人口約3万人程の小さな町に私たち「ぶどうの樹」はあります。地域のおかあちゃんたちが作ったウマいもの、地域のおいちゃんたちが獲ってきてくれた新鮮な食材を少しずつ分けて頂き、調理加工してレストランで提供したり、お客様の元へお届けしております。できるだけ化学調味料を使わずに、自然の味を生かした商品は、優しい味でお年寄りやお子様に召し上がって頂いても安心です。今回は、ぶどうの樹でも特に人気の商品をラインナップ。ドイツの食肉加工コンテストIFFAで金賞・銀賞に輝いた自家製のソーセージやスモークチキンなどのスモークセット、ドイツの自社畑で採れた葡萄を使ったオリジナルの白ワインなど、自慢の逸品をご用意致しました。

※掲載内容は2021年3月24日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
スモークセット スモークセットB
ぶどうの樹で一番人気のスモークのセットです。ドイツの食肉加工コンテストIFFAで金賞・銀賞に輝いたスモークチキン・ベーコン・自家製ソーセージ等がお楽しみ頂けるセットです。中でも自慢のソーセージは、鹿児島県産の茶美豚(ちゃーみーとん)と工房長のオリジナルスパイス、そして、可能な限り添加物を減らして作り上げた逸品です。 3,456円(税込)
オリジナル白ワインオリジナル白ワイン
ドイツでも最も古いワインの生産地として知られるモーゼル地方・ケステン村に「ぶどうの樹」の自社農園はあります。「オリジナルのワインを造るからには、自分たちの目で畑を見て作り手と語らい、一緒に作業をしてから決めたい!」との思いから多くの村を訪れ、やっと巡り合えた畑でした。そうして秋になると皆で作業をし、語らい出来上がるワインは、フルーティーでみずみずしい甘さとブーケのような香りが特徴のさわやかなワインに仕上がります。 3,157円(税込)
田舎の夢セットA田舎の夢セットA
(大地のポタージュ8個入り)
私たち「ぶどうの樹」ではもう20年以上も前から、地元の農家さんに規格外のお野菜を分けて頂き、レストランで提供してきました。ある日、芦屋町の農家の安髙さんから一本の電話がありました。「今年は金時人参が豊作なんだけど、規格外品もたくさんできてしまった。何とかできんかね?」何と4tもの規格外の金時人参を前に、皆で考えます。「この綺麗な色と甘さを生かしたい」「人参が苦手な子供さんも食べられるものがいいな」・・・そうして生まれた「大地のポタージュ」は、大地の旨味、お野菜の甘味がたっぷりと感じられる優しいお味のスープに仕上がりました。 2,700円(税込)

ここがオススメ!

レストラン「ぶどうの樹」の運営を軸に宿泊施設や結婚式場など幅広く運営しています。最近はグランピング施設を開設するなど、積極的な事業展開を行っている地域の核となる企業です。福岡県遠賀郡の本店を中心に「地産地消」「身土不二」に徹底的にこだわり、地元で栽培された野菜、果物を使用し、お客様に安心して召し上がって頂ける商品を提供されています。

(遠賀信用金庫 岡垣支店)

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