ピザカフェ　げんき畑

窯焼きならではの味わいをそのままに！1枚づつ石窯でていねいに焼き上げた、本格的な窯焼きピザを、手ごろな価格で気軽に味わっていただきたい。そんな想いから、2006年福智山のふもとにげんき畑のピザは生まれました。
自然と大地の恵みを活かした、ピザづくりにこだわり、窯焼きならではの食感や、小麦本来の香り、風味をお楽しみいただけます。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  厳選した国産小麦を独自にブレンド、天日海塩を使用し、じっくり熟成発酵させるなど、生地の美味しさにこだわっています。
  また、窯焼きピザを一枚一枚急速冷凍後真空パックし、ふっくら、もっちり香ばしいピザに仕上げました。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【赤のマルゲリータ】です。
  スタンダードなイタリアンピッツァでありながら、フレッシュイタリアントマトソースの甘みと酸味、7種のチーズのコク、バジルの香りが相まった極上の一枚です。