大牟田柳川信用金庫推薦

菓舗だいふく

福岡県の最南端にある大牟田市で大正15年に創業致しました。小中学校の学校給食の指定工場となっている同工場では、パンの他に和菓子・洋菓子の製造販売もしております。
その中でも、「かすてら饅頭」や「天草晩柑マドレーヌ」等の焼菓子は当店を代表する人気商品で、地元での販売のみならず全国へ流通しております。

※掲載内容は2021年3月24日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
かすてら饅頭 かすてら饅頭
大牟田が発祥の焼き饅頭です。
明治時代の初めに大牟田の菓子職人が長崎に修行に行った際に出会った「カステラ」がヒントとなり出来た焼き饅頭で、口の中でとろけるような白あんをカステラと同じ原料を使った生地で包んで焼いたお饅頭です。
外の皮は香ばしく、中に包まれている白餡は甘い。なんとも昔懐かしいお饅頭です。 162円(税込)
天草晩柑マドレーヌ天草晩柑マドレーヌ
熊本地震をきっかけに九州・熊本復興への願いを込めて商品開発した「天草晩柑マドレーヌ」です。
熊本県は九州屈指の柑橘類の生産地で、中でも天草市で採れる「晩柑」に目を留め、その晩柑の皮のピール(砂糖漬けにした物)を使ってマドレーヌを作りました。
原料も厳選し、小麦粉・バター・卵は九州産を使用しております。 216円(税込)
ブランデーケーキブランデーケーキ
熟成感が高く、澄んだ味わいの”VSOP”と”XO”を贅沢に使用しています。
「パウンドケーキの王様」との異名を持ち、しっとりとした生地と芳醇な風味の両方を贅沢に味わえるのが特徴です。
当店で40年以上に亘り皆様に愛され続けてきた味と製法を守るべく一つ一つ丁寧に手作りしている自慢の逸品です。 1,620円(税込)

ここがオススメ!

大牟田銘菓かすてら饅頭や天草晩柑マドレーヌ、パン等の製造販売をはじめ、福岡県学校給食指定のパン工場としても稼動しており、洋食レストランも営んでおります。

(大牟田柳川信用金庫 本店営業部)

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