JavaScript使用の設定をオン(ブロック解除)していただければ、より便利に当サイトを利用いただけます。

山﨑生姜農園|ふるさとはっぴー市場
幡多信用金庫推薦

山﨑生姜農園

<山崎生姜農園について>
私たちは日本最後の清流とも呼ばれる四万十川の流れる自然豊かな高知県四万十市にて、ハウス栽培による新生姜を生産しています。5月上旬から8月下旬にかけて収穫期となり、1日に約300kgから400kgの新生姜を出荷しています。
<山﨑生姜農園の加工品>
~身体の内側から健康に~という思いで始めた生姜の加工品製造。生姜の辛み成分であるジンゲロールは、加熱されるとショウガオールになり、血行をよくして体を温める働きがあります。そんな生姜の効能を活かした製品づくりに取り組んでいます。

※掲載内容は2022年11月21日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
生姜農家が作る生姜スパイス 生姜農家が作る生姜スパイス
・生姜農家が作る生姜塩(34g)
【魚料理、お野菜、鶏肉に】
四万十産生姜の乾燥生姜を粗めに製粉することで、風味だけでなく生姜の味がしっかりと効いた生姜塩です。素材の味を活かすシンプルな塩焼きにおススメです。 ・生姜農家が作る紅生姜塩(30g)
【天ぷら、粉もの、おにぎりに】
四万十産生姜を紅生姜にして作っています。爽やかな梅の酸味と乾燥させることで凝縮された生姜の辛味。天ぷらの付け塩に、粉ものやおにぎりに混ぜても使える1本です。 ・生姜農家が作るにんにく紅生姜塩(30g)
【肉料理、炒め物に】
にんにくの風味と紅生姜の酸味がマッチします。肉料理や炒め物に最適です。 ・生姜農家が作る生姜パウダー(23g)
【汁物、麺類、飲み物に】
おうどん、お味噌汁、ラーメン、コーヒー、にさっと一振りするだけで生姜の風味と辛味が味わえます。 900円(税込)
生姜農家が作るピリッと辛い生姜紅茶生姜農家が作る
ピリッと辛い生姜紅茶
・生姜農家が作るピリッと辛い生姜紅茶(5ティーパック)
生姜の風味だけでなく、辛味をしっかり効かせた紅茶です。紅茶は高知県三原村の和紅茶を使用しています。 ・生姜農家が作るピリッと辛い生姜レモン紅茶(5ティーパック)
レモンの風味と生姜の辛味をしっかり効かせた紅茶です。
紅茶は高知県三原村の和紅茶を使用しています。
800円(税込)
850円(税込)
生姜農家が作る食べるジンジャーエール生姜農家が作る
食べるジンジャーエール
生姜農家が作る万能生姜ペースト!
・炭酸で割ってジンジャーエールに
・トーストに塗ってジャムに
・お醤油を足して生姜焼きに
・ちょっと大人なジンジャーハイボールにも 1,600円(税込)

信金さんのふるさと店じまん

  • ご推薦いただいたお店が「ふるさと(地域)」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

    清流四万十川河口にて四万十産ハウス新生姜及びその他加工品を生産。生姜愛溢れる夫婦のパワーに多くの方々が魅了され、インスタフォロワーは4,000人を超える。
    加工品製造は「身体の内側から健康に」をモットーとし、生姜の効能を活かした製品に取り組み、地域を元気にしようとする意欲満載の事業者様です。

  • お店のオススメ商品は? また、そのイチオシポイントは?

    【生姜農家が作る食べるジンジャーエール】です。
    生姜の「辛み」ときび糖の「甘み」が絶妙。敢えて生姜の繊維を残しているので、炭酸水に合わせると名前の通り、ジンジャーエールを食べている感覚を味わえます。
    その他生姜焼き、トースト等活用は様々で、冬場の季節にはコーヒーやホットミルクに合わせると心も体もぽっかぽかになること間違いなし。

最後に一言!

生姜に対する熱意、愛情、四万十ブランドに対する強いこだわり等、地元愛について非常に共感を覚えた事業者様です。
生姜スパイスシリーズは汎用性が高く、様々な食材にマッチします。是非、自分だけのベストマッチを見つけてみて下さい。
(幡多信用金庫 具同支店)

このページをシェア

  • Facebookシェアボタン
  • Twitterシェアボタン
  • LINEシェアボタン

あなたにお勧めの店舗

    ページトップへ