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坂ダイ.ニング|ふるさとはっぴー市場
川之江信用金庫推薦

坂ダイ.ニング

『元気』 と『ヘルシー』を提供するお店坂ダイニング!!!
『活力』ミナギル『明日』へのひと口を!!
大将はトータルフードコーディネーター、食育インストラクター。愛媛県&四国中央市 特化型飲食店。地元野菜と 新鮮な猪と鹿肉で調理したお箸で食べれる健康的なジビエ料理です!!
ジビエがメインですが、愛媛県「四国中央市」の「食材」「紙製品」を掛け合わせて『無添加のプリン』&『ギフトBox』を作りました。

※掲載内容は2022年8月1日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
自然卵の昔プリン 自然卵の昔プリン
地産地消の手作り無添加プリン。「地元の良い食材」と「三種の紙」を使用しました。使用しているのは、卵、牛乳、砂糖、生クリーム、バニラビーンズのみ。卵は、地元の自然卵。脇製茶さんの香り高いお抹茶、焙じ茶パウダー、寺尾果樹園さんのレモンピールなど、四国中央市の特産物を使用しています。
こっくりまろやかなのに、さっぱりした優しい味わいのプリンです。 2,900円(税込)
【ジビエ料理セット】
「ジビエカレー」1パック
「ジビエアヒージョ」1パック
「ジビエソーセージ」1パック
愛媛発の和食のジビエ専門店です!『イノシシ、鹿』は 低カロリーで高タンパク!!ヘルシーでダイエットにもいいです!スポーツをする方や、カロリー調整をされている方に大好評!!
「ジビエカレー」1パック、「ジビエ味噌」1パック、「ジビエソーセージ」1パックのセットです。 3,000円(税込)
【ジビエ料理セット】
「ジビエカレー」2パック
「ジビエアヒージョ」1パック
「ジビエソーセージ」1パック
「低温真昆布蒸し」1パック
愛媛発の和食のジビエ専門店です!『イノシシ、鹿』は 低カロリーで高タンパク!!ヘルシーでダイエットにもいいです!スポーツをする方や、カロリー調整をされている方に大好評!!
「ジビエカレー」2パック、「ジビエ味噌」1パック、「ジビエソーセージ」1パック、「低温真昆布蒸し」1パックのセットです。 5,000円(税込)

信金さんのふるさと店じまん

  • ご推薦いただいたお店が「ふるさと(地域)」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

    ヨーロッパで古くから親しまれている野生鳥獣の肉を使ったジビエ料理と、和食を融合させて開発した「和ジビエ料理」を提供するお店です。

  • お店のオススメ商品は? また、そのイチオシポイントは?

    【自然卵の昔プリン】です。
    自然卵・新宮茶・レモンピールといった四国中央市の特選素材を使ったプリンです。
    こだわりの素材を使ったプリンは、まろやかで雑味が無く食べ飽きない味わいとなっており、お土産にもよく利用されています。

最後に一言!

有名料亭で培った大将の卓越した調理技術と、愛媛県の高品質ジビエから生み出される料理の数々はどれも絶品の一言に尽きます。
四国中央市にお越しの際は是非ともお立ち寄り下さい。
(川之江信用金庫 西支店)

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