ひさご亭

おこぜ料理ひさご亭を開店してお客様の「これは美味しい」と言われる声を聞かせて頂けるのが楽しみではや50年、おこぜを料理しておりますとお腹からエビがよく出てきます。瀬戸内海にはエビが沢山いて、それを食べているからおこぜも美味しいのかも知れません。
また、さぬき香川では味付けした鶏が名物です。当店も親鶏の半身を味付けした商品をご用意しております。甘辛味とピリ辛ガーリック味の2種類です。
親かた身鶏もお味見どうぞよろしくお願いいたします。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  珍しいおこぜ料理が食べられるお店。
  他にも旬の地元の食材を使った料理は絶品です。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【おこぜ料理】です。
  引き締まった身の歯ごたえのなかにうまみを感じる刺身や、二度揚げで骨まで食べられる唐揚げなど多様な食べ方で楽しめます。