阿波牛の匠 のべ

徳島県南部の鮎と清流で名高い那賀川下流域にある、のべ牧場で匠の技で丹誠に育てられた極上の阿波牛です。のべ牧場は黒毛和牛の雌牛だけを飼育していますので肉に旨みがあり、脂肪に甘みがあります。是非、ご賞味ください。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  のべ牧場は、清流で名高い那賀川下流域に位置し、清く澄んだ空気と水、自然に恵まれた広々とした那賀川平野で飼育されています。
  厳しい管理基準をクリアした無添加・無薬で安心・安全なお肉を提供しており、地元はもちろん徳島県全域で愛されているお店です。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【すきやき用特選ロース】です。
  肉のきめが細かく赤身と脂身のバランスが良いロース肉は、すきやきにすると口の中でとろけて旨味が広がり、上質な脂身はしつこくなくいくらでも食べられます。
  家族や友人とのちょっと贅沢な時間を楽しむ際や、大切な方への贈答用としても喜ばれています。