茶園　北地の丘

お茶の味の違いって意識したことありますか？
私たちは標高300～400ｍの山あいで谷を隔てた東西の斜面、世界農業遺産の認定を受けた茶畑で農薬・除草剤を一切使用せずに拘って栽培しています。
信じられないかもわかりませんが向かい合う斜面で手を振ればお互いが見える、そんな距離で出来るお茶の味わいが違うんです。
一度飲み比べてみませんか？

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  徳島県三好市井川町井内：地区は、一時期は徳島県下有数の茶所でありましたが、少子高齢化、過疎化によって、美しかった茶畑は、大半が耕作放棄地となっています。
  店主は令和元年、40年続けた新聞販売店経営を定年退職し、茶畑の原風景を再生すると共に、地域を活性化しようと、地域の方々の協力を得て、耕作放棄地を再生し、自宅の茶畑10a程から始めた再生事業は現在120aまで面積を増やし多方面から注目を集めています。
  また、農薬、除草剤、化学肥料を一切使用しない栽培方法は、徳島県の緑茶栽培農家としては、唯一、安心、安全を保証する『安2GAP』を取得しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【東西飲み比べセット・粉末茶】です。
  東西の斜面で育てた茶葉は、東側はまろやかな口当たり、西側はしっかりとした渋みを感じながらも後味は、スッキリした口当たりです。
  粉末茶は、香りがあって緑茶特有の苦みがないと好評です。