徳山ふくセンター
株式会社

ふくはえ縄漁発生の地周南市で、昭和63年から、ふく加工品の製造販売を開始しました。「ふく」を中心に、徳山で水揚げされる「たこ」や「はも」を県内外の鮮魚店、飲食店、百貨店、スーパーへ卸したり、産地直送のギフト商品を全国に発送しています。
平成17年には、ふぐ料理専門店「ふく処快」をオープンさせ、ふくのフルコースなどを年間を通して提供しています。
徳山駅では、ふく処快の料理長が考案した、ふくをふんだんに使った「幸ふく弁当」を販売しており、旅行客に喜ばれています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  当社は昭和63年に創業し、ふく延縄漁発祥の地徳山にて、ふく加工品の製造販売を開始しました。
  現在は「ふく」を中心に地元徳山で水揚げされる「はも」や「たこ」といった魚介類を県内外の鮮魚店、飲食店、スーパー、百貨店へ卸したり、産地直送の新鮮なギフト商品の全国宅配・通販を行っております。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【とらふく刺身セット（約4人前）】です。
  おすすめ商品はなんといっても、「とらふく刺身セット（約4人前）16,200円（税込み）」です。
  当社のとらふくの刺身は、一度も冷凍しない状態でお客様へお届けすることが可能で、新鮮なふく刺を堪能することができます。