しまなみ信用金庫推薦

松岡製麺有限会社 
本社直売所

本社直売所の改装も終わり、本格的にスープ付生麺と乾麺の小売販売を致しております。麺はプロ仕様の特製中華麺、スープも醤油・味噌・豚骨などオリジナルスープをご用意しております。1食からでもお試しください。

※掲載内容は2021年4月1日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
尾道中華そば 尾道中華そば
温暖な瀬戸内地域に生まれた中華そばの食文化。特に有名になったのが尾道。
昔ながらの中華そばスープは、鶏と豚のガラを炊出して、魚介出汁をブレンド。瀬戸内の醤油を使い、背脂を浮かせた、どこかノスタルジックなラーメンです。
麺は厳選した3種類の小麦粉を配合した特製平打ち麺でスープに良く絡みます。
調理例として、トッピングはメンマ・ねぎ・焼豚がスタンダードです。 270円(税込)
濃厚あわせ味噌らーめん濃厚あわせ味噌らーめん
北海道生まれの味噌らーめんは、一般的に豚骨ベースなので味噌の濃厚さと豚骨のクリーミーな取り合わせが絶妙な味わい。だから美味しくやみつきになる!
松岡製麺の合わせ味噌スープは、化学調味料無添加でやさしく仕上げました。だからヘルシーで最後まで味わえます。麺は熟成たまご麺のちぢれ麺でスープとの相性が抜群です。 270円(税込)
尾道中華そば 乾麺タイプ尾道中華そば 乾麺タイプ2食
長期の常温保存ができる(半年)乾麺タイプの尾道中華そばです。
スープは生麺タイプと同じで、鶏と豚のガラを炊出して、魚介出汁をブレンド。瀬戸内の醤油をつかい、豚の背脂をたっぷり浮かせて仕上ました。
麺は広島県産小麦(国産)100%で作ったこだわりの麺です。 648円(税込)

ここがオススメ!

小豆島産醤油と小魚と鶏からとっただしを合わせ、たっぷりの豚の背油を使いました。麺は、当社が小麦の風味にこだわり、ブレンドして作った平麺です。

(しまなみ信用金庫 福山営業部)

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