瀬戸内醸造所

香港やルクセンブルクなどの国際アワードでの受賞歴を誇る本格派ワイン。
瀬戸内のさまざまな産地と連携をしてその土地のテロワールを表現しています。
贈り物などにも最適なワインです。
広島県三原市にあるワイナリーにはレストランを併設しており、地域の食材を活かしたワインにあう瀬戸内料理をご提供しています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  瀬戸内の魅力溢れるロケーションの中に、瀬戸内の生産品を使用したワインの醸造所と瀬戸内の食材を提供するレストランを併設し、「瀬戸内の食文化の継承」・「環境への配慮」・「地元農産業への貢献」を軸としたサステナビリティに取り組んでいます。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【三原ニューベリーA】です。
  三原市高坂町で生産されたブドウを使用し、補糖・補酸はせずブドウの糖分のみで醸造されているため、透明感の中に果実味がギュッと詰まったワインです。
  その他の商品も含め瀬戸内食材とのペアリングは最高です！