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盛川酒造株式会社|ふるさとはっぴー市場
呉信用金庫推薦

盛川酒造株式会社

盛川酒造は豊かな自然に恵まれた瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓にあります。
敷地内から汲み上げる天然の軟水を仕込み水として酒造りを行なっています。
家族経営の小さな酒蔵で、杜氏は社長の実弟が担っています。
創業以来『汲むほどに 味も香りも 深き酒』をコンセプトに、食事とともに楽しめる酒を造りつづけています。

※掲載内容は2022年10月3日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
白鴻 大吟醸『沙羅双樹』 白鴻 大吟醸『沙羅双樹』 720mL
兵庫県特A地区産の特等級以上の山田錦を精米歩合40%まで贅沢に磨き、野呂山系の良質な天然水とともに、杜氏渾身の力を込めて醸しました。
華やかで柔らかな口当たりの香り高い逸品です。
シリアルナンバー入りの限定酒です。 5,500円(税込)
白鴻 特別純米酒 緑ラベル白鴻 特別純米酒 緑ラベル 720mL
麹米に広島県産の八反35号を、掛米に兵庫県特A地区産の山田錦を使い、それぞれの米の特徴を活かした、スッキリとして深い味わいのお酒です。
どんな料理ともよく合うオールマイティーなお酒で、食中酒にこだわる『白鴻』の定番です。 1,760円(税込)
白鴻 艶肌梅酒白鴻 艶肌梅酒 500mL
広島県産の青梅を日本酒に漬け込み果糖で仕上げました。
すっきりした飲み口で甘さ控えめ、酸味がきいてサッパリとした味わいです。
一口飲めばこれまでの梅酒の概念が変わるはずです。
日本酒の美肌効果をそのままに、毎日飲んでいただけるやさしい梅酒です。 1,760円(税込)

信金さんのふるさと店じまん

  • ご推薦いただいたお店が「ふるさと(地域)」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

    明治20年創業。町内唯一の造り酒屋です。
    蔵の敷地内から汲み上げる天然の軟水から醸される「地酒・白鴻」は、地元の方に愛され続けています。

  • お店のオススメ商品は? また、そのイチオシポイントは?

    【白鴻 酒粕マカロン】です。
    天然の軟水から醸される地酒『白鴻』を搾る時に生まれる酒粕。その酒粕を使用した、山形県鶴岡市のアル・ケッチャ オーナーシェフ「奥田政行」氏とのコラボスイーツです。
    醗酵バターと日本海の塩を使用してサクサクに仕上げました。

最後に一言!

こだわり抜いたマカロンです。
スイーツ好きな方に、是非一度ご賞味頂きたいです。
(呉信用金庫 安浦支店)

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