桃花

居酒屋として、33年目になります。
店の人気料理のテイクアウト用としてそずり鍋（津山の郷土料理）をしています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  地域に根付き、地元の人から圧倒的な支持を得ている桃花さん。
  店主の気さくな人柄が評判で、仕事帰りのサラリーマン、女性同士のお仲間や、出張の方、観光目的の方々にも評判です。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  何はともあれ「そずり鍋」！
  牛の骨の周りの肉をたっぷり使用した津山の冬の定番料理です。
  寒い冬には欠かせません！ 芯から体が温まります。
  残ったスープで雑炊もよし、うどんを入れるもよし、最後までおいしくいただけます。