Mint tortino

SINCE 1998.秋　それは私の大好きな季節。料理に恋してから1店舗目を経てからの縁ある御津の里でのオープンでした。愛すべき御津の里、愛すべきMint。そこで等身大の私の精一杯で、また素敵なあなたの笑顔に逢えますように。
オーナーchef 岡本　泰子

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  岡山県産の湯浅養鶏場の卵・小田象製粉のでぇーれぇー粉、富士の天然水、北海道のてんさい糖を使用しており、地域の素材を生かしたシフォンケーキを作っています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【シフォンケーキ】です。
  「シフォンケーキ」がイチオシです。
  店主が素材にこだわっており、低糖・低オイルで体に優しく、しっとりふわふわしたシフォンケーキで美味しいです！