株式会社オーサン

オーサンファームは、えごまの栽培・加工・販売を行う「えごま専門店」です。
島根県の中山間地域に位地している川本町にあり、恵まれた水と土地と森林に囲まれて自然豊かな場所にて丁寧にえごまを育てています。

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  オーサンファームは、「えごま」の栽培・加工・販売を行う「えごま専門店」です。
  島根県の中山間地域に位置している川本町にあり、自然豊かな場所にて丁寧に「えごま」を育てています。
  休耕田の活用も行い、地元お年寄りもイキイキと楽しく、「えごま」栽培に精を出されています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【鴨だし生らーめん塩（2食入り）】です。
  コシのある麺と、「えごま鴨」のガラから抽出した出汁で仕上げたスープです。
  「えごま」のガラを飼料として与え育てた鴨（市原ファーム（川本町）で育成）が「えごま鴨」です。
  希少な「えごま鴨」の濃厚なエキスから仕上げた塩ベースのスープは旨味が強く、一度食べたら忘れられない美味しさになっています。