しまね信用金庫推薦

スナハラ

島根県の宍道湖畔で雲南市産の山桜チップを使ってナッツの燻製を製造しています。味へのにこだわりが強く、気温や湿度を考慮し、素材ごとに燻製の製法を変えるなど最も美味しくなる方法を模索しています。

※掲載内容は2021年8月17日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
スモークナッツミックス3種 スモークナッツミックス
3種ミックス115g
ピーナッツ、アーモンド、ジャイアントコーンを燻製にすることにより低温燻製で材料を加熱することなく長時間じっくりとナッツを燻製にし、芳ばしさとナッツ本来の旨味を引き立たせました。
口の中に入れるときのほのかな燻製の香りと噛んだときの口に広がる芳ばしさ、そして後に残る香りは今までのナッツの概念を変えてしまうどのインパクトのある仕上りとしました。
島根雲南市産山桜チップを使用し、苦味やえぐみが出ないよう独自製法で燻製しております。 540円(税込)
素焼きスモークナッツミックス 4種ミックス素焼きスモークナッツミックス
4種ミックス 80g
食品添加物無添加のアーモンド、カシューナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツを島根県雲南市産山桜チップ100%使用で燻製にすることによりナッツ本来の旨味や芳ばしさを活かして食べやすくしました。塩分を気にしない素焼きのナッツですので毎日のおやつに最適です。 540円(税込)

ここがオススメ!

自社製造の燻製ナッツを販売。雲南市産の山桜をスモークチップとして使用。ナッツ本来の旨味を引き出し、山桜特有の奥深い香りが楽しめます。

(しまね信用金庫 宍道支店)

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