倉吉信用金庫推薦

いなか食品株式会社

弊社では、地域の資源・文化に着目し、ここでしか無いものをテーマに商品開発を行っております。
今回は、鳥取に50年以上根差した食文化の「鳥取牛骨ラーメン」と「鳥取素ラーメン」、それに鳥取特産の二十世紀梨をふんだんに使用した「二十世紀梨ドレッシング」を提案させていただきます。
これから全国展開する事で、地域の伝統、魅力を全国の方に知っていただき、鳥取に多くの観光客が来鳥する事を祈っています。

※掲載内容は2021年4月1日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
鳥取 牛骨ラーメン 鳥取 牛骨ラーメン
●50年以上地元で愛される倉吉市のB級グルメです。
●鳥取県産牛骨を煮出したストレートスープになります。
●手もみ生麺。麺は無菌袋詰めで安心です。
●牛骨は、ゲンコツとアバラを独自の配合で煮炊きしています。
●牛骨スープ単体では高圧高温殺菌にかけている為、保存料不使用です。
●おいしい食べ方が箱裏にイラスト付きで掲載しています。 864円(税込)
鳥取 素ラーメン鳥取 素ラーメン
●鳥取市で明治45年(1912年)創業の武蔵屋食堂監修。武蔵屋は素ラーメン発祥の店でありお店の味を忠実に再現。
●孤独のグルメの作画担当「谷口ジロー」先生は鳥取県出身です。
●孤独のグルメの作品の中にも、鳥取素ラーメンは取り上げられ、鳥取を代表する逸品です。
●お店の作り方そのままに、ストレートスープ仕様です。
●麺は鳥取県産小麦も配合で安心。
●スープは保存料不使用です。 1,080円(税込)
鳥取二十世紀梨ドレッシング鳥取二十世紀梨ドレッシング
発売から10年を超えるロングセラーの商品です。鳥取特産の二十世紀梨をふんだんに使用した醤油ベースの、ノンオイルドレッシングになります。
二十世梨は、特にお肉との相性が抜群で、野菜以外にも、シャブシャブ用のたれや、ハムステーキにソース代わりに使用しても美味しいです。さっぱりで、さわやかな二十世紀梨の特徴を活かした商品となります。 648円(税込)

ここがオススメ!

“町おこし”“地域おこし”が事業を始めたきっかけであり、梨やらっきょうなどを含め、付加価値のある規格外の農作物(大きさが合わない、少しのキズ)が使われずに廃棄されてしまう事に目をむけ、ドレッシングの開発を行い、二十世紀梨ドレッシングは、同社の主力商品です。
また、ドラマ「孤独のグルメ」の原作漫画を書いた漫画家谷口ジローが鳥取市出身であり、この漫画の中に出てくる“素ラーメン”も商品化しております。

(倉吉信用金庫 西倉吉支店)

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