いなか食品株式会社

弊社では、地域の資源・文化に着目し、ここでしか無いものをテーマに商品開発を行っております。
今回は、鳥取に50年以上根差した食文化の「鳥取牛骨ラーメン」と「鳥取素ラーメン」、それに鳥取特産の二十世紀梨をふんだんに使用した「二十世紀梨ドレッシング」を提案させていただきます。
これから全国展開する事で、地域の伝統、魅力を全国の方に知っていただき、鳥取に多くの観光客が来鳥する事を祈っています。

“町おこし”“地域おこし”が事業を始めたきっかけであり、梨やらっきょうなどを含め、付加価値のある規格外の農作物（大きさが合わない、少しのキズ）が使われずに廃棄されてしまう事に目をむけ、ドレッシングの開発を行い、二十世紀梨ドレッシングは、同社の主力商品です。
また、ドラマ「孤独のグルメ」の原作漫画を書いた漫画家谷口ジローが鳥取市出身であり、この漫画の中に出てくる“素ラーメン”も商品化しております。