有限会社田畑商店

鳥取県の二大特産品である『梨』と『らっきょう』をコラボさせた商品開発を行っております。
日本には、47都道府県それぞれの土地で育まれた古来からの食文化があります。
私たちは、地域の規格外農産物を有効活用することで、フードロス問題の打開と地域古来食文化を次世代へ継承することを企業理念としています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  昭和4年創業の老舗企業として地元と共に歩んでこられました。
  食品製造に於いては、県の特産品である“二十世紀梨”と”らっきょう”を組み合わせ新しい食文化の創出とフードロスの削減を年頭に取り組んでおられます。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  梨フルーツらっきょうディップ（タルタルソース）です。
  鳥取県産の刻みらっきょうが風味と触感のアクセントになっており、美味しくいただけます。
  酸味は優しく、らっきょうが苦手な方にもオススメです。
  お店のHPには自社商品を使ったレシピ（社長考案！）が多数掲載されております。