株式会社内芝ファーム

柑橘の育てやすい有田では気候も環境もよく育っています。
水が大切な柑橘なので、水やりをかかさずしてきました。
収穫してきたみかんを、まごころ込めて１つずつ手で選別した上で、箱に丁寧に詰めています！！
皆様においしく頂けるよう従業員全員で取り組んでいます。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  こだわりは「まごころ手選別」。
  こだわりを持って育てたみかんを選別機で転がしてしまうと、傷がついたり、味が落ちてしまう恐れがあります。
  収穫してきたみかんは選別機にかけずに一つ一つ手で選別して、丁寧に箱詰めしています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【有田みかん】です。
  温暖な気候で南向きの急斜面。そこに広がる段々畑で太陽の光をたくさん浴び、すくすくと育てています。
  農薬は出来る限り少なくし、肥料には牡蠣の殻を砕いたものを使っています。
  牡蠣の殻はミネラル豊富で、みかんは甘く皮が薄く仕上がります。