新宮信用金庫推薦

新宮水産株式会社

弊社は開設36年、地域の公設卸売市場として長年、営業しております。
紀州熊野灘で水揚げされた鮮魚類をはじめとして、生マグロ水揚げ日本一の那智勝浦漁港から生マグロを、大阪東部市場、名古屋市場、豊洲市場からは全国各地の魚介類を毎日仕入販売しております。

※掲載内容は2021年10月1日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
メバチマグロ メバチマグロ 500g
生マグロ水揚げ日本一の和歌山県那智勝浦産の生メバチマグロです。
赤身が鮮やかで、もっちりとした食感が特徴のメバチマグロです。
一度も冷凍されていない新鮮なお刺身をぜひ、食卓で味わって頂きたいです。 3,240円(税込・送料別)
素材にこだわった西京漬素材にこだわった西京漬
西京漬け素材には珍しい「マグロ」「カジキ」は那智勝浦港で水揚された物だけを贅沢に使用しています。
「ブリ」は国産・天然にこだわり地元漁港等で水揚げされたものの中から上質で脂の乗ったものだけを選び使用しています。
ご飯にも日本酒にも合う絶品の西京漬けです。 4,320円(税込・送料別)
冷凍ミンク鯨冷凍ミンク鯨
和歌山県太地漁港から新鮮で柔らかいミンク鯨の赤身を厳選し、使いやすい柵状に真空個包装しました。
生姜醤油のお刺身など、柔らかい身が色々な料理に適しています。
大変美しく色鮮やかなミンク鯨をご賞味下さい。 6,480円(税込・送料別)

ここがオススメ!

素材に使う「まぐろ」「かじき」は生鮮まぐろ水揚げ日本一の南紀勝浦港で水揚げされたもので、目利きの仲買人が厳選して選んだものを使用しています。
「ぶり」は、国産・天然にこだわり、地元の漁港等で水揚げされたものの中から、上質で脂ののったものだけを使用しています。
魚ごとに味噌の浸透度が違うため、煮込み時間をそれぞれ調整し、最大限に旨みを引き出しています。
こうして完成された西京漬は、ご飯はもちろんのこと、日本酒にも合います。また、塩分も独自製法により通常の半分である5%に抑えることで、健康面にも配慮しています。

(新宮信用金庫 佐野支店)

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