奈良信用金庫推薦

菓匠 千壽庵吉宗

東大寺戒壇院のほど近く、なまこ壁に格子戸の風趣ある建物は、築100年を優に越えているという。店先に、黄色い包装紙に「わらび餅」と大書した小箱が積んであり、年間通してこのわらび餅が一番人気商品の和菓子店です。

※掲載内容は2021年8月31日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
生わらび餅 生わらび餅 6切れ入
奈良の銘菓です。形の保てるギリギリの固さで仕上げており、奈良のわらび餅として先代庵主が古文書を紐解き再現させた自然素材でつくりあげた添加物無添加の生わらび餅です。
きな粉は別添えですので、二度美味しさを堪能して頂けます。
自然素材ゆえの、食感・くちどけをお楽しみください。 650円(税込)
純本生わらび餅純本生わらび餅 6切れ入
わらび餅の語源でもある山菜のわらびの根をたたき、何度も水にさらし、手間暇かけて採取された上質な鹿児島県産・宮崎県産の本わらび粉を100%使用し、本わらび粉・砂糖・水だけで練り上げた純粋なわらび餅です。本わらび粉は原料の全体から5%程度しか採取できず、その価値は1kg1万円から3万円ほどで、とても高価なものです。 2,500円(税込)
きなこクリーム大福きなこクリーム大福6個袋入
わらび餅に次ぐ2番商品が、きなこクリーム大福です。わらび餅にも使用している当庵こだわりの微粉末きな粉でできた、口当たりまろやかなきな粉クリーム。冷凍状態で販売しておりますので、そのままアイス大福のように、また、完全解凍してふわふわの大福として、お好みの食べ方でお楽しみいただけます。 1,356円(税込)

ここがオススメ!

東大寺戒壇院の程近くに構える創業85年の老舗和菓子店。奈良名菓「わらび餅」が1番人気商品、ふるふると震える柔らかさと、口溶けやさしく、自然素材のみの豊かな味わいです。

(奈良信用金庫 奈良支店)

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