京都北都信用金庫推薦

ミルク工房そら

私たちは、美味しい牛乳を生産するため、飼育環境を整え、健康なジャージー牛に愛情込めた飼育管理をしながら、ふれあい牧場として、発展してきました。
牧場と同一敷地内にある加工施設、ミルク工房そらは、「牛乳のおいしさを伝えたい...」という思いで、この場所だからこその癒しとこだわりのサービスを提供しております。

※掲載内容は2021年2月22日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
ジャージーアイス ジャージーアイス6ヶ入り
牧場で搾りたてのジャージー牛乳からとるジャージー生クリームとジャージー牛乳とで作るアイスです。
最低限の品質を整える乳化安定剤のみで、余分な添加物は入れずに作りました。 2,900円(税込)
フロマージュ・デュ・くみはまフロマージュ・デュ・くみはま
搾りたてのジャージー牛乳から作るオリジナルチーズ。酵母と乳酸菌の働きで発酵させて、作っています。
ジャージー牛乳の濃厚な風味がそのままなフロマージュができました。
ここでしか作れない、私たちしか作れない、そんなチーズが作りたくて開発しました。 2,500円(税込)
ジャージーミルクピスジャージーミルクピス
自家製生クリームをとった後の脱脂乳を使って作る乳酸菌飲料です。
瓶に詰めてから、殺菌していますので、常温で長期間保存が可能です。
濃縮タイプですので、お水やお湯、ソーダなどで、薄めてお飲みください。 700円(税込)

ここがオススメ!

当牧場で愛情を込めて飼育管理されたジャージー牛の、健康で良質なジャージー牛乳で作るナチュラルチーズは、搾りたて牛乳の風味の自然な味がそのまま味わえます。
作ってすぐに食べられるフレッシュなチーズ。6ヶ月間熟成させたゴーダチーズなど全7種。
ぜひお召し上がりください。

(京都北都信用金庫 久美浜支店)

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