TONY'S Roastery

TONY'S Roasteryでは、最も美味しい状態でコーヒーを飲んで頂けるよう、ご注文いただいた後に焙煎、加工させていただきその日のうちに発送させて頂きます。
また、コーヒー豆自体にもこだわり、農園に直接行くことでコーヒー豆のクオリティを確認し、より品質の良いものをご提供できるよう心掛けております。
ご希望の焙煎度をお伝え頂ければお客様のお好みに合わせた味を実現させます。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  城陽市にあるコーヒー焙煎所。
  代表者が心の病を患った経験から、精神疾患と闘う方々を支援したいという気持ちから、アメリカで設立されたプロジェクトセミコロンの普及を目指している。
  アメリカではタトゥーをすることで活動を支援している意思表示をするが、日本では馴染みなく、コーヒーを通じて行っているもの。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【スペシャルティコーヒー】です。
  生産された地域・農園が分かるコーヒー。
  国や地域が同じといえど、育つ農園により、味・香りが変わってきます。
  また、コーヒー豆は焙煎してから3日目をピークに、香りも味も落ちてしまいます。
  当社では注文を受けてから焙煎することから、大量生産された規格品とは違い、唯一無二のコーヒーと呼べます。