京都中央信用金庫推薦
かなだや
農家が丹精込めて作られたもち米を素材に伝統が生きている京都でどのようにして本当の京おかきに生かし守りつづけ、創造していくかが京に生まれ育った私共の道だと思っています。
1959年創業。こだわりの素材を昔ながらの製法で作ったおかきを是非ご賞味ください。
商品の販売時期（季節）・価格等につきましては、掲載店のＨＰなどをご確認ください。
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京の贅沢セット -
野菜チップスとさらだ風味のおかきのミックス「野菜好み」とたまり醤油と山椒の深い味わいの「小粒さんしょう」、梅肉とザラメで甘酸っぱい「はねずの梅」の詰合せです。
人気の３商品の詰合せは、ギフトに最適です。 1,188円（税込）
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鬼さんしょう -
契約農家の滋賀羽二重もち米と組合の佐賀ヒヨクもち米を玄米より仕入れ、自家精米しています。
一粒ずつ大切に仕上げ、もちの旨味とたまり醤油、山椒の絶妙な味わいがくせになると好評です。全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞品。 361円（税込）
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野菜好み -
さつま芋、にんじん、かぼちゃ、れんこん、いんげんの野菜チップスとさらだ風味のおかきをミックスしました。
それぞれの野菜の優しい甘みと色合い、おかきの上品な味わいが人気です。
大袋入りのギフトもございます。 351円（税込）
- ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。
自家精米→むし上げ→きね搗き→自然乾燥→味付けの各過程で面倒な手作業を惜しまないことで、もち米本来の旨味が味わえるおかきにこだわり、素材を生かした味わいを守り続けておられます。
- お店のオススメ商品は？ また、そのイチオシポイントは？
【鬼さんしょう】です。
農家と栽培契約をした日本で最良のもち米と評価される滋賀県産羽二重もち米を使用されており、醤油・山椒とあいまって、くせになる味わいです。
最後に一言！
先々代より培われたおかき作りの姿勢を崩さず、長年に亘る研ぎ澄まされた経験を元に日々鍛錬しておかきの製造を行われています。「地元から愛され、地元を愛する企業」の京おかきを是非ご賞味ください。
（京都中央信用金庫 西野支店）
