水炊き(鶏鍋)
水炊きの代表格である鶏鍋は、調味料を加えなくても、鶏の旨味によって濃厚な鍋料理に仕上がります。
食べ終わった後のスープも、ご飯を入れて雑炊にしたり、うどんやちゃんぽん麺を入れて最後まで無駄なく楽しめるのも醍醐味ですね。
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日の出農場
- 天草大王一羽水炊きセット
日本最大級の地鶏「天草大王」を使った水炊きセットです。
天草大王(モモ肉・ムネ肉)と天草大王の鶏ガラスープのセット。
お鍋とお好みのお野菜などを準備するだけで簡単にご自宅で本格的な水炊きをお楽しみいただけます。
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大村ファーム
- ほなみ赤鶏絶品の水炊きスープ
常温で長期保存出来る鶏肉入り水炊きスープです。抗生物質、ホルモン剤不使用の『ほなみ赤鶏』使用。保存料や化学調味料無添加。グルテンフリー。
宮崎産『満潮の塩』で薄く味付けをしていますので、豆腐やお野菜と一緒に煮るだけで美味しい水炊きが出来ます。
カレーやシチュー、おでん等にも利用出来てとっても便利ですよ!
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アマレイ
- 天草大王鶏鍋セット
半世紀ぶりに復活した国内最大級の地鶏「天草大王」の水炊き鍋セットです。
付属の鍋スープは天草大王の鶏ガラから抽出したエキスを使用しているのでコクがあります。つみれも天草大王を使用し、自社工場でつくった手作りです。
天草で昔から作られている押し包丁麺、天草地元の加工グループが作った柚子胡椒といっしょにお召し上がりください。
すき焼き(牛鍋)
特別な日の鍋として、必ず選択肢に入るのが「すき焼き」でしょう。
みんなが「好き」だから・・・と名づけられたように思いがちですが、実は違うようです。
諸説あるそうですが、有力な説は江戸時代に鍋のかわりに農具である「鋤(すき)」の上で野菜や魚などを焼いて食べていたため、なんだとか。
とはいえ、「好き」な鍋の代表格である「すき焼き」をぜひお召し上がりください!
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おんどる
- 特選黒毛和牛サーロインすき焼き用
適度な霜降りのある、人気の赤身部位がすき焼き用にスライスされています。
若い方から年配の方まで、年齢を問わず大人気!
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すき焼きと牛まぶし ももしき
- 奈良の恵みの大和牛上すき焼きセット/肩ロース400g
奈良スター食材を集めた、人気のすき焼きセット。
大和牛はさることながら、白きくらげや手焼き麩、豆富、たまごなど、まわりの名脇役も美味です。
和牛の雌牛で、コク豊かに、やわらかく。心ゆくまで、とろける大和牛をご堪能ください。
ふぐ鍋(てっちり)
その昔、ふぐは『当たる』と死んでしまうことから【鉄砲】という隠語で呼ばれていました。それが鍋をあらわす言葉の【ちり】と合わさって、「てっちり」と呼ばれるようになったそうです。
命の危険があっても、愛され続けたふぐ。安全に食べられる現代に生まれた幸せをかみしめて・・・いただきます!
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魚千代
- 国産とらふぐ刺身セット
原魚(国産のみ使用)の選定から仕上がりまでとにかくこだわりの詰まった当社の自信作です。
ご家庭で、気軽にふぐのフルコースをお楽しみできますので、是非ともご賞味してください。
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株式会社モリシゲ
- とらふぐフルコース下関
とらふぐ三昧の王道フルコース、ふぐ刺・ふぐちりを家族みんなで思う存分楽しめます。
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松本水産
- とらふぐ三昧セット
自家養殖のとらふぐ、約3人前。
刺身、鍋、唐揚げ用あら、ふぐ皮刺し、ポン酢、もみじおろし、ひれ酒用ヒレ、さらに簡単なレシピを詰め合わせた豪華セットです。
野菜などお好みの食材を用意すると簡単にふぐ料理が楽しめます。
もつ鍋(牛)
「ホルモン」という言葉は、関西弁で「捨てるもの」を表す「ほおるもん」に由来している・・・という説は現在否定されつつあるようです。
それもそのはず、もつは美味しいのに肉に比べると低カロリー、しかもコラーゲンたっぷりでとっても優秀な食材なんです。
ヘルシーで美容にも良いもつ鍋を是非お試しください!
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職人厳選倶楽部
- もつ鍋 3人前セット
もつ鍋の決め手はスープ!
モツはコラーゲンたっぷり、プリプリの食感とジュワッと広がる脂の旨みを思う存分ご堪能ください。
モツの旨味と野菜の甘みが凝縮されて、「これぞもつ鍋!」という満足感。
一口目から〆まで、ずーっと続く幸せをぜひ、ご家庭でお楽しみください。
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牛若丸ホルモンセンター
- 3~4人前 もつ鍋セット
しま腸、ミノ、まる腸、ミックスホルモン、タレ付き。お店さんお勧めの品が勢揃いの、豪華700gのセットです。もつ鍋はもちろん、焼肉にもおすすめ。
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とんこや
- 国産黒毛和牛のもつ鍋セット
<あごだし醤油仕立て>2~3人前 新鮮でぷるんとした柔らかな国産牛小腸のもつを使用し甘い脂のとろみ感が魅力のもつ鍋。
スープではあごだしを使用。まずは、そのだしの味を存分に味わってください。
そのスープをもとにご家庭の味に合わせることもできます。
オリジナルで作れる簡単レシピも付属!
- 国産黒毛和牛のもつ鍋セット
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株式会社雪正
- 国産牛もつ鍋セット
オゾン水で処理をして、包丁で切り込みを入れた小腸300g×2と、博多もつ鍋スープ(醤油・味噌)のもつ鍋セットです。
3~4人前となります。
さまざまな鍋料理
まとめて紹介するのはもったいないくらい、特色ある鍋料理の数々!
鴨鍋、すっぽん鍋、トマト鍋・・・各地域の特色ある鍋具材をこの機会にどうぞ!
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オーガニックファームたにぐち
- 但馬鴨鍋セット
肉好きなら必見・但馬鴨肉の本格鴨鍋です。
但馬鴨肉、特製出汁、但馬鴨つくね、絹もちの4点セットで手軽に美味しくいただけます。
ギフトとしても喜ばれる一品。
鴨肉の脂と赤身はお肉本来のうまみを感じさせてくれます。
大切な方と心も体も温まるひと時を。
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ワクワクすっぽん養殖場
- わくわくスッポン調理用切身
すっぽんは古くからスッポン鍋やスープ、から揚げなどいろいろな高級料理に利用されています。たいへん美味で、栄養価も高くその血液は補血剤、滋養強壮剤として効果があり、スッポン料理は病後の体力回復にも効果があるなど、医薬としても評価されてきました。
えんぺらにたっぷりと含まれたコラーゲンが女性に大人気!
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株式会社英楽
- 夢創鶏のトマト鍋セット
宮崎県は日照時間が長く、糖度とリコピンを多くため込んだ真っ赤なトマトが、沢山栽培されています。
甘さが一番のる時期のトマトを一つ一つ手作業で薄皮を取り除き、急速冷凍して使っています。
自家抽出のガラスープとの相性も抜群で、歯応え・旨味のある肉質へ仕上がった独自の銘柄鶏「夢創鶏」をお楽しみいただけます。
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