The CHICKEN Online Shop

食鶏の生産会社「日本一鶏肉研究所」が運営している通販サイトです。
日本一「透明」な鶏肉づくりを目指し、鶏が持つ本来のポテンシャルを最大限発揮できるように、鶏が感じるストレスが少ない環境づくり・元気に健康に育っていくための基盤となる餌・こまめな飼育管理を徹底しています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  山鹿市の養鶏会社で、銘柄鶏を飼育・加工・販売している会社です。
  嘘やごまかしをせず、できる限りの情報をオープンにする。
  「想い」や「こだわり」をまっすぐに伝える「日本一透明な鶏肉」づくりを目指しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【The CHICKEN ピリ辛モツミックス】です。
  山鹿市の老舗「木屋本店」の人気商品「辛旨米麹醤（からうまこめこうじジャン）」を使用し、オリジナルでブレンドしたピリ辛醤で鶏のモツ等6種類の部位を漬け込んだ商品です。
  お酒との相性抜群です！