日奈久片山蒲鉾店

大正10年創業の老舗蒲鉾店
八代の海で獲れた魚を使い、100年守り続けた昔ながらの味

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  開湯600年以上で、建築的価値の高い建物が多く残る『日奈久温泉街』に店舗を構える創業101年の練物製造加工店。
  名物である『日奈久ちくわ』を中心に商品展開しています。
  昔ながらの製法にこだわり、八代海で採れたハモなど、原材料は地元食材を使用しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【おにマヨ】です。
  八代海で採れた海の幸の甘みと、玉ねぎの歯ごたえ、キューブ状に加工したマヨネーズが絶妙なバランスの『一口てんぷら』。
  おかずにお酒のおつまみにも最適な、同社のオリジナル商品です。