肥後そう川手延べ麺

麺の中でも特に美味しいと言われる“手延べ麺”の製造をしております。
手延べと言えばそうめんが主流ですが、当社では、うどん・そば・らーめん・冷やし中華・五穀パスタなど、あらゆる麺をこだわりの手延べ製法にて製造しております。
しかも乾麺だけでなく、さらに美味しさを追求した「潤生（※商標登録）」を独自の製法で製造しております。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  そうめんを美味しくするための研究を重ね、超熟成の「潤生（じゅんなま）」仕上げに辿り着きました。
  また、各地の特産品を練り込んだ商品開発に力を入れておられます。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【くまもと彩そうめんセット】です。
  オール熊本産。
  彩りも鮮やかに美味しく頂けるそうめんセットです。
  内容は白そうめん、とまとそうめん、柚子そうめん、紫蘇そうめんの4種類で、華やかな気持ちになります。