唐津信用金庫推薦

唐津 孤高の肉バル
カルネスタ

はじめまして!唐津 孤高の肉バル カルネスタの馬場です。
閲覧頂きましてありがとうございます。2015年9月29日、佐賀県唐津市中町にある古い商業施設の2階に『佐賀牛×肉バル』の業態でお店をオープンしました。唐津市は佐賀牛の一大産地であり、豚肉では和豚もちぶたという一流のお店でも使用されている極上の素材が揃います。この厳選素材を使い通販サイト用『極上のハンバーグ』を作りました。
オープン当初からランチ数量限定で出している佐賀牛100%ハンバーグはお陰様で23,000食を突破いたしました。また、ランチ提供と同時に、将来は通販事業でハンバーグを出品しようと5年間試行錯誤してきました。今回コロナ禍でお店を閉めている時に一気に商品化しました。厳選・極上・肉肉しいハンバーグをお届けします。

※掲載内容は2020年11月24日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
無添加 白金和豚もちぶた100%バーグ 無添加 白金和豚もちぶた
100%バーグ8個
和豚もちぶたとは…きめ細かく柔らかな肉質。脂身は甘く軽い。臭みもない豚肉は、エサのこだわりと豊かな自然で育った肥育環境。
カルネスタのハンバーグはその和豚もちぶたの部位の中で、『旨味が強い前足を使用』。いい素材だからこそシンプルに塩とスパイスだけで味付け。
柚子胡椒や塩わさびでビールのお供に。大根おろしやジャポネでさっぱり。カレーやデミ、みそだれも合います。 4,000円(税込)
無添加 極上佐賀牛黄金バーグ無添加 極上佐賀牛
黄金バーグ140g×6個
極上×極上の厳選素材。『佐賀牛×和豚もちぶた』で作った贅沢なハンバーグ。
佐賀牛は旨味が強い厳選部位を数種使用し、ミンチにし黄金比率でブレンドしました。
共に最高の肉質なので添加物や化学調味料は入れず塩とスパイスで味付け。塩のみや、わさび醤油、マスタード醤油などシンプルな調味料で、肉本体の味をお楽しみいただけます。もちろんデミグラスソースも合います。 4,800円(税込)
佐賀牛・もち豚バーグセット佐賀牛・もち豚バーグセット
140g×8個
極上佐賀牛黄金バーグ×4個と白金和豚もちぶた100%バーグ×4個をセットにし、リーズナブルにしました。2つの味を食べ比べできます。
こんな時代だからこそ免疫を下げない無添加・無化学調味料で作った、厳選素材である佐賀牛と和豚もちぶた本来の肉の味わいと旨味をお楽しみください。 5,000円(税込)

ここがオススメ!

佐賀が誇る唐津産佐賀牛の希少部位を、様々な調理方法で提供する肉バル。極選黒毛和牛と和豚もちぶたの合挽き肉を使用した『極上の塩ハンバーグ』を是非ご賞味ください。

(唐津信用金庫 本店営業部)

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