福岡信用金庫推薦

株式会社楢﨑商店

辛子明太子の本場、福岡・博多で創業70年の歴史あるメーカー楢﨑商店。
原料仕入れから製造・販売に至るまで、お客様を第一に安心安全な辛子明太子を製造しております。
また、ベルギー(ブリュッセル)で行われている食のミシュランガイドといわれる「ITQI(国際味覚審査機構)」で二つ星を受賞しております。

※掲載内容は2021年3月24日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
楢﨑の青唐辛子明太子(切子) 楢﨑の青唐辛子明太子(切子)
通常、辛子明太子は漬込み液に赤唐辛子を使用しますが、生の青唐辛子を原料に使用するという斬新なアイデアで出来た商品で、青唐辛子の爽やかなピリッとくる辛さが後を引きます。また、青唐辛子は京都の香辛料メーカーの協力により九州で収穫したものを使用しています。 2,160円(税込)
無着色辛子明太子(切子)無着色辛子明太子(切子)
鮮度の良いたらこは、熟練の職人が目利きしたグレードの高いスケソウダラの真子のみを厳選して使用しています。唐辛子にもこだわり、風味豊かな香りと辛さが後まで残らない唐辛子をブレンド、調味液に使用し長時間熟成しています。 2,160円(税込)
あごだし風味辛子明太子あごだし風味辛子明太子
楢﨑独自の調味液をやや辛めにし、あごだしを加えてみました。長崎産の焼きあごが辛子明太子の旨味を引き立てます。 1,080円(税込)

ここがオススメ!

辛子明太子の本場博多の中でも歴史あるメーカー「楢﨑商店」さん。爽やかな辛さが特徴の生青唐辛子を原料として青唐辛子明太子は楢﨑商店さんならではの逸品です。2018年にはiTQi優秀味覚賞2つ星も受賞しています。是非爽やかな辛味をお取り寄せで楽しんでください!

(福岡信用金庫 博多北支店)

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