観音寺信用金庫推薦
お料理 こも田
料理人として「いりこ」をダシ以外で「まるごと食べられる」という方法を長年考えてまいりました。自身の店を開業し、店のメニューにも加えお客様にも召し上がっていただきながら、最も「いりこの甘味」を引き出すバランスに仕上げました。
※掲載内容は2021年3月31日時点のものです。商品の販売時期（季節）・価格等につきましては、掲載店のＨＰなどをご確認ください。
商品の販売時期（季節）・価格等につきましては、掲載店のＨＰなどをご確認ください。
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伊吹いりこのバーニャカウダー - 少量を使用していただくだけで、いりこの甘味とにんにくの香ばしさが広がります。スティック野菜や温野菜につけてご利用いただいたり、かまたまうどんの薬味にもご利用いただけます。素材の旨味を追求するために、無添加・無着色で製造しています。 1,080円（税込）
瀬戸内海伊吹島産いりこをふんだんに使ったバーニャカウダソースです。生野菜や温野菜とご一緒に、炊きたてご飯にのせて、パスタソースとしてなど、幅広い用途に利用できます。
（観音寺信用金庫 本店営業部）
