レッカーバロン

ジャムとなる素材は、すべて瀬戸内尾道の太陽と海風のもので育てられた、こだわりの果物を丸ごと使用しております。
すべての工程を手作りで、保存料や人工ペクチンなどは一切使用せず、素材そのものの味にこだわった商品を提供しています。
仕事を持つ・美意識や健康志向の意識が高い・オシャレな女性にレッカーバロンからの大切な贈り物として一本いっぽんを化粧箱に入れ、一つのジャムを一つの宝石箱のようにお届けしたいと考えております。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  尾道は、海を見下ろす山肌の畑に桃・はっさく・みかん・いちじくが栽培されており、この果物をまるごとジャムにして全国に発信し、尾道の風景・文化・伝統も伝えていきたいという思いから、手作りジャム工房を立ち上げました。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【①特製青レモンジャム　②完熟レモンジャム③完熟いちじくと完熟レモンジャム】です。
  ①広島県瀬戸内海の季節限定で採れる青レモンたっぷり。
  ②尾道発祥の「八朔（はっさく）」で味も香りも最高。
  ③日本古来種の尾道産完熟いちじく「蓬莱柿（ほうらいし）」たっぷり。