日新信用金庫推薦

株式会社明石蛸仙人

兵庫県明石市で“天然明石産の魚介”のみにこだわり、漁師さん、明石浦漁協の協力のもと商品づくりをしております。
漁師が目利きする旬の明石たこ、明石鯛の美味しさを知って頂けるよう安心・安全・添加物不使用のこだわりをお届けいたします。

※掲載内容は2021年3月24日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
明石だこのやわらか煮 明石だこのやわらか煮
日本一とうたわれる”明石だこ”はエサが豊富で、潮の流れが速く豊かな漁場で水揚げされる為、旨味・弾力が別格です。
添加物不使用で、特製ダシで炊き上げております。解凍後、そのまま召し上がれるお手軽さも人気です。 5,400円(税込)
天然 明石鯛めしのもと天然 明石鯛めしのもと
豊富なエサと、速い潮の流れで育つ“明石鯛”は脂がのり、ふっくらと旨味が口いっぱいに広がる贅沢な逸品です。
まるまる1尾使用しておりますので、お祝いの席やおもてなしにぴったりのお品です。
付属のダシと炊くだけで華やかな食卓が完成です。 3,780円(税込)
明石鯛の漁師漬け明石鯛の漁師漬け
天然明石鯛でも、旬に鯛漁師が目利きした良い鯛だけを使用。〆てすぐにさばいてカットし、特製ダレに漬け込みました。
プリプリの鯛の食感と明石海苔の風味がきいた特製ダレが絶妙です。
お茶漬けでもよし、漬丼でもよし、そのまま酒の肴でも召し上がっていただけます。

※春は“桜鯛”秋は“紅葉鯛”と呼ばれ、美しい桜色の姿で、旨味・食感ともに良い真鯛です。 5,400円(税込)

ここがオススメ!

地元明石の海の恵みを味わっていただくために、明石産の海産物にこだわった商品を提供しています。
添加物を一切使用せず、瀬戸内海の温暖な気候で育った素材本来の旨みを引き出しています。
看板商品の「明石だこのやわらか煮」は、昔ながらの味付けで独自の製法により柔らかく炊き上げた逸品です。解凍してそのまま召しあがってもよし、野菜と炊き合わせてもよし、おせちの一品に入れてもよし、の便利な商品です。
自慢の逸品を全国へ産地直送可能ですので、是非一度お試しください!

(日新信用金庫 西明石支店)

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