御杖村漬物生産組合

奈良県の東部に位置し海抜500m以上の高原で、自社農園で栽培された野菜を季節ごとに製造・販売しています。
酵素肥料を使用し、天日干し、天然塩、無添加にこだわっています。
令和元年NHK「えぇトコ」に出演。御杖村きっての味を誇る漬物屋として、日野菜漬を紹介していただきました。

ここがオススメ！

『源五漬』奈良県御杖村のおつけもの。
酵素肥料で土作りをした畑で、丹精込めて作られた野菜を井戸水で洗浄、天日干し天然塩で漬け込んだ無添加のお漬物です。