大阪信用金庫推薦

糀屋雨風
(こうじやあめかぜ)

当社の糀は1689年(元禄2年)創業以来の伝統を受け継ぎ昔ながらの手仕事で丁寧に製造しています。
屋号の『雨風』は雨が降っても風が吹いても商いを休む事が無かった所から『雨風屋さん』と呼ばれる様になったと言う事です。
現在はこうじの製造を主に、その関連商品(味噌・甘酒・どぶろく・醤油・醤油加工品等)を製造販売しています。

※掲載内容は2021年10月11日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
手づくり 堺生味噌 手づくり 堺生味噌 500g
当商品は100%国産原料で作った古くから伝わる堺の味を再現しました。
糀の甘みと大豆の旨味をバランスよく配合しております。(塩分約10%)
「生味噌」とは発酵を止めるための加熱殺菌をせず、微生物たちが醸し出す生成物や、味噌本来の栄養素も壊れずそのまま残っている生きたお味噌です。 670円(税込)
手づくり 生甘酒(糀力)手づくり 生甘酒(糀力)・
米粒なし濃厚/
ペットボトル 500ml
当店の甘酒は生糀と水だけを使用して作った商品です。
生糀は新潟県産の特別栽培米を使用し、水は高野山の名水「月のしずく」を使用しております。
濃縮タイプですのでお好みで水やお湯、豆乳と割ってお飲みください。
果物や野菜等と混ぜてスムージーやお料理にもお使いいただけます。 845円(税込)

ここがオススメ!

創業:元禄2年(西暦1689年)の味噌販売店。
店舗内では、「みそ作り教室」も行われています。
自家製のこうじでつくる味噌のほかに、醤油・甘酒なども販売しています。
大阪府堺市において有名な老舗の店舗です。

(大阪信用金庫 堺東支店)

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