京都北都信用金庫推薦

東和酒造有限会社

京都丹波・福知山唯一の酒蔵です。清酒「福知三萬二千石」「六歓」の製造販売業。丹波流初の女性杜氏を中心に昔ながらの蔵人の手作業で酒造りをしています。手造りの分生産量は少ないですがその分多品種を造りお客様のニーズに寄り添う商品造りをしています。
年1回3月に酒蔵祭りを開催

※掲載内容は2021年1月12日時点のものです。
商品の販売時期(季節)・価格等につきましては、掲載店のHPなどをご確認ください。
明智光秀桔梗咲く純米吟醸 明智光秀桔梗咲く純米吟醸720ml
福知山は明智光秀が名付けた栄えた城下町です。早くから鉄砲に精通し身を立てた光秀の慧眼をすっきりとした辛口の純米吟醸酒で表現しました。
冷やして飲んでいただくのがおすすめです。 1,890円(税込)
福知三萬二千石 特別純米酒祝福知三萬二千石 特別純米酒祝
京都府酒蔵のみ使用できる酒米「祝」を全量使用した特別純米酒。祝ならではのふくらみのあるまろやかな味わいが楽しめます。
お刺身やソテーなど魚料理に合わせていただくのがおすすめです。
冷やして飲むのがおすすめですがぬる燗でも楽しめます。 1,650円(税込)
福知三萬二千石 純米大吟醸福知三萬二千石 純米大吟醸
兵庫県産山田錦を全量使用した純米大吟醸酒です。
40%まで磨きあげた酒米を低温で長期間じっくりと醸しました。
豊かな香りと純米らしいまろやかさが調和した味わい。やや甘口。
箱付きの商品ですので大切な方への贈答用にもおすすめです。 3,534円(税込)

ここがオススメ!

同社は享保二年(1717年)に創業した京都丹波・福知山唯一の酒蔵です。
11代目女性杜氏である今川純さんが、福知山ゆかりの明智光秀にちなんだ純米吟醸「明智光秀 桔梗咲く」を作り出しました。風雲の戦国時代を駆け抜けた勇ましさを表現する「きりっと辛口」です。
ぜひ大河ドラマ「麒麟がくる」と一緒に堪能してください。

(京都北都信用金庫 前田支店)

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